Häll i baconet och sedan hälften av såsen. När spagettin är klar, häll på lite olivolja och blanda. Egentligen ska man ha Pancetta till riktig Carbonara men vi kör alltid med bacon
När pastan är klar, al dente så klart, så blandas såsen i pastan och den hälls upp på stort fat. Sälta från pancettan, krämighet från grädden och osten och tuggmotstånd av spagettin
Sås. 5 paket barilla spagetti No7. 2-4 port. Finhacka löken och bryn i smöret tills den får lite färg, i med bacon och låt bryna tillsammans en liten stund